Tijm is een gezellige koffiebar, annex take-away geworden in centrum Noord Utrecht. Voor de verbouwing was de locatie een behoorlijk uitgewoonde snackbar. Wearearchitects heeft in opdracht van de nieuwe eigenaars het concept ontwikkeld waar het overdag gezellig toeven is en waar in de avond hard gewerkt kan worden om alle bestelling te bereiden. De eigenaren wilden